白蚁酒，由于白蚁体内含有人体所需的十八种氨基酸，和铁锌钙等多种微量元素，再加上是采用纯米酒浸泡的，因此营养价值和药用价值非常高。比较适合一些体格虚弱的中老年人食用，尤其是风湿疼痛及类风湿病患者，效果更为显著。